찬밥 혈당, 식혀서 다시 데우면 정말 덜 오를까요?
밥을 냉장했다 데우면 저항성 전분이 100g당 약 1g 늘어요. 식후 혈당이 18% 덜 오른 연구도, 차이가 없던 연구도 있어요. 실제 효과 크기와 안전한 보관법을 정리했어요.
2026. 9. 23·10분
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영양관리
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19 개 아티클
단감 혈당, 홍시·곶감은 왜 다를까요? 가을 감 덜 오르게 먹는 법
단감 100g 당류 10.5g, 홍시 12.3g, 곶감 29.8g. 같은 감인데 수분이 빠지면 당이 3배로 농축돼요. 종류별 1회 분량과 덜 오르게 먹는 순서·시간을 정리했어요.
2026. 9. 19·12분
제로 음료 혈당, 정말 안 오를까요?
제로 음료는 식후 혈당을 올리지 않는다는 임상 결과가 있어요. 그런데 WHO는 장기 체중 조절 수단으로 권하지 않습니다. 감미료 종류별 차이까지 정리했어요.
2026. 9. 7·12분
제로 슈거 혈당, 표시만 믿고 안심해도 될까요?
제로 슈거는 당류 0이 아니라 100mL당 0.5g 미만이라는 뜻이에요. 무당류·저당·무가당 표시 기준과 제로 슈거 제품에서도 혈당이 오르는 이유, 영양성분표에서 확인할 숫자를 정리했어요.
2026. 8. 21·11분
콩 혈당지수 30 안팎: 병아리콩·렌틸콩·콩밥 식후 혈당 비교
콩·렌틸·병아리콩은 저GI에 식이섬유와 저항성 전분이 풍부해 식후 혈당을 완만하게 올려요. 3가지 기전과 밥에 섞어 먹는 한국 식단 적용법을 정리했어요.
2026. 7. 31·11분
혈당지수(GI) vs 혈당부하(GL), 뭘 봐야 할까요?
수박은 혈당지수(GI)가 높지만 혈당부하(GL)는 낮습니다. GI만 보면 생기는 오해를 GL이 바로잡아요. 두 지표의 차이와 계산법, 식사에서 뭘 기준으로 골라야 하는지 정리합니다.
2026. 7. 23·8분
식전 식초 한 스푼, 식후 혈당 상승 폭 20~30% 줄었다는 연구
식사 전 식초 한 스푼이 식후 혈당 상승 폭을 줄여줄 수 있다는 연구가 여러 건 있어요. 아세트산의 작용 기전과 효과 크기, 안전하게 먹는 방법을 정리합니다.
2026. 6. 28·8분
과일주스 vs 생과일, 혈당 차이는 얼마나 클까요?
같은 과일이라도 갈아 마시면 식이섬유가 부서져 혈당이 더 빨리 오를 수 있어요. 과일주스와 생과일의 혈당 차이를 GI·식이섬유 수치로 비교하고, 혈당 걱정 없이 과일을 먹는 법을 정리합니다.
2026. 6. 24·9분
가짜 배고픔, 식사 순서만 바꿔도 식욕이 줄어들까요?
가짜 배고픔은 에너지가 부족하지 않은데도 생기는 식욕이에요. 혈당 변동과 호르몬이 원인이며, 채소·단백질을 먼저 먹는 식사 순서만 바꿔도 식욕 조절에 도움이 될 수 있어요.
2026. 6. 11·9분
여름 제철 채소 효능과 혈당 걱정 없이 먹는 법
오이·토마토·가지 같은 여름 제철 채소는 수분과 식이섬유가 풍부해 식후 혈당 상승을 완만하게 도와줄 수 있어요. 효능과 혈당 걱정 없이 먹는 법을 정리합니다.
2026. 6. 9·8분
두부면·곤약면·어묵면 혈당 비교 — 다이어트에 가장 나은 면은?
면을 끊기 어렵다면 두부면·곤약면·어묵면이 대안이 될 수 있어요. 100g당 영양 성분과 식후 혈당 반응을 비교하고, 다이어트·혈당 관리·단백질 보충 목적별 선택 기준을 정리했어요.
2026. 5. 30·14분
오후 3시 혈당 덜 올리는 간식 7가지 — 단백질 10g·200kcal
오후 3시 출출할 때 고르기 좋은, 혈당을 덜 올리는 간식 7가지. 단백질·식이섬유와 1회 섭취량·탄수화물을 함께 정리했어요.
2026. 5. 29·11분
혈당 덜 올리는 과일 Top 10, GI 지수로 정리했어요
모든 과일이 똑같이 혈당을 올리진 않아요. GI 지수·당류·식이섬유와 1회 섭취량으로 혈당을 덜 올리는 과일 Top 10을 비교했어요.
2026. 5. 27·8분
저탄수 vs 저GI 식단 — 혈당 관리엔 어느 쪽이 효과적일까요?
저탄수 식단은 탄수화물 양을, 저GI 식단은 탄수의 흡수 속도를 줄입니다. 단기 혈당 안정화는 저탄수가, 장기 지속 가능성은 저GI가 우세하다는 연구 결과를 정리했어요.
2026. 5. 26·10분
단백질 vs 식이섬유, 식후 혈당엔 뭐가 더 효과적일까요?
같은 식단이라도 단백질을 먼저 먹느냐, 식이섬유를 먼저 먹느냐로 식후 혈당이 달라져요. 두 전략의 메커니즘·CGM 실측 데이터·하이브리드 조합법을 비교 정리했어요.
2026. 5. 14·15분
GLP-1 복용 중 단백질이 중요한 이유: 근손실 25-40%
GLP-1 복용 중 빠진 체중의 약 25-40%가 근육량이라는 연구가 있어요. 단백질 1.2-1.6 g/kg 섭취와 근력 운동 조합이 근손실을 가장 효과적으로 줄이는 방법입니다.
2026. 4. 23·13분
식이섬유 3종은 혈당을 어떻게 늦출까? 대표 음식까지
식이섬유는 종류에 따라 혈당 완화 방식이 달라요. 수용성은 겔을 만들어 혈당 상승을 늦추고, 저항성 전분은 장 호르몬을 자극해 인슐린 감수성을 높여요. 3종의 기전과 대표 식품을 정리합니다.
2026. 4. 20·16분
단백질 먼저 먹으면 식후 혈당 덜 오를까? 하루 권장량 정리
단백질을 탄수보다 먼저, 한 끼 20–30g씩 하루 0.8–1.6g/kg 을 채우면 식후 혈당이 덜 튑니다. 근거 연구와 실전 식단법을 정리합니다.
2026. 4. 17·13분
거꾸로 식사법이 정말 혈당을 낮춰줄까요?
채소·단백질을 탄수화물보다 먼저 먹는 거꾸로 식사법은 식후 혈당을 평균 20-30% 낮춥니다. Cornell·Osaka 임상 연구와 위 배출 지연·GLP-1 메커니즘을 함께 정리했어요.
2026. 4. 7·15분