식단·영양고구마 혈당, 굽기 vs 삶기 얼마나 다를까요? 밤·옥수수까지고구마는 삶으면 GI 41–50, 구우면 82–94까지 올라간 연구가 있어요. 군고구마·군밤·찐 옥수수가 조리법에 따라 얼마나 다른지, 한 번에 얼마나 먹을지 정리했어요.2026. 9. 24·9분
식단·영양혈당지수(GI) vs 혈당부하(GL), 뭘 봐야 할까요?수박은 혈당지수(GI)가 높지만 혈당부하(GL)는 낮습니다. GI만 보면 생기는 오해를 GL이 바로잡아요. 두 지표의 차이와 계산법, 식사에서 뭘 기준으로 골라야 하는지 정리합니다.2026. 7. 23·8분
